Walnuss-Dänische Rolle
Walnut Danish Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Butter, 2 EL. Zucker, 3 Eier, getrennt, 2 1/2 c. Mehl und 1/2 c. Mit warmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Butter und 2 Esslöffel Zucker schaumig rühren; Eigelb hinzufügen und verrühren. Mehl hinzufügen.
Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
Zur Mischung hinzufügen und mit der Hand gut vermischen.
Zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
(Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.)
Morgens den Teig in zwei Teile teilen und zu Kugeln formen.
In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen und dabei 3/4 Tasse Zucker hinzufügen.
Walnussfleisch hacken.* Den Teig ausrollen; Mit Eiweiß bestreichen und mit Walnüssen bestreuen.
Wie eine Biskuitrolle aufrollen. Auf eine gefettete Pfanne legen und 2 Stunden gehen lassen.
Bei 325° bis 350° etwa 25 Minuten backen.
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