Noite da semana em Khao Soi (Laosiano)

Prepare todos os ingredientes para o Khao Soi (Laosiano) à noite da semana: grão de bico, tomate, manteiga, pimenta preta, páprica, cominho, pimenta.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária do Laos.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Laos com pão ou arroz como acompanhamento.