Unter der Woche namibische, langsam gegarte Gemüsespiesse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Paprika, schwarzer Pfeffer, Joghurt, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Olivenöl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der namibischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen namibischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.