Намибийские овощные шашлыки медленного приготовления на будний день

Собрать ингредиенты: овощи, болгарский перец, черный перец, йогурт, тмин, лавровый лист, оливковое масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу намибийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными намибийскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.