Westfälische Götterspeise

Cocine las manzanas con azúcar, jugo de limón y canela hasta que estén suaves pero no planas.

Tuesta brevemente las migajas de centeno oscuro para que tengan un sabor a nuez y se mantengan distintas.

Batir la nata con el azúcar de vainilla hasta que esté suave y esponjosa.

Coloque capas de compota de manzana, migas, crema, chocolate y fruta en vasos transparentes.

Enfríe hasta que esté frío y luego sirva antes de que la capa de migajas pierda todo su carácter crujiente.