Weiße Schokoladen- und Cranberry-Kekse

Name: Weiße Schokoladen- und Cranberry-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1/2 cup Butter, weich; 1/2 cup verpackter brauner Zucker; 1/2 cup weißer Zucker; 1 Ei; 1 tablespoon Brandy; 1 1/2 cups Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Backpulver; 3/4 cup weiße Schokoladenstückchen; 1 cup getrocknete Preiselbeeren

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 24 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Ich mache einen einfachen Schokoladenkeksteig, verwende aber weiße Schokoladenstückchen, getrocknete Preiselbeeren und Brandy (anstelle von Vanille). Ideal für die Weihnachtszeit!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter, weich

1/2 cup verpackter brauner Zucker

1/2 cup weißer Zucker

1 Ei

1 tablespoon Brandy

1 1/2 cups Allzweckmehl

1/2 teaspoon Backpulver

3/4 cup weiße Schokoladenstückchen

1 cup getrocknete Preiselbeeren

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 147

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 64mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 21.9g 8%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 15.1g

Eiweiß 1.5g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Backbleche einfetten.

In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und weißen Zucker glatt rühren.

Ei und Brandy unterrühren.

Mehl und Backpulver vermischen; unter die Zuckermischung rühren.

Weiße Schokoladenstückchen und Preiselbeeren untermischen.

Geben Sie es löffelweise auf die vorbereiteten Backbleche.

Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen.

Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie sie herausnehmen, solange sie noch teigig sind.

Lassen Sie die Kekse 1 Minute lang auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.