Rubias de chocolate blanco

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para hornear de 9×9 pulgadas.

Derrita el chocolate blanco y la mantequilla a baño maría, sobre agua apenas hirviendo.

Revuelva ocasionalmente hasta que quede suave.

Dejar enfriar.

En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bata los huevos hasta que estén espumosos.

Con la batidora aún en marcha, añade poco a poco el azúcar y la vainilla.

Rocíe con la mezcla de chocolate blanco derretido.

Combina la harina y la sal; incorporar a la mezcla de chocolate blanco con una espátula de goma o una cuchara de madera.

Incorpora las chispas de chocolate.

Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornea durante 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el medio éste salga limpio.

Enfríe el molde sobre una rejilla antes de cortarlo en barras.