Chocolat Blanc, Biscuits Au Chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajoutez les œufs un à un en battant bien à chaque ajout.

Mélangez le cacao, la farine et le bicarbonate de soude et incorporez progressivement au mélange crémeux.

Enfin, incorporez les pépites de chocolat blanc.

Déposer par cuillerées arrondies sur les plaques à biscuits préparées.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit gonflé mais encore tendre.

Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.