Dulce de Navidad blanco
White Christmas Fudge es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. azúcar, c. crema agria láctea, c. leche, . jarabe de maíz ligero y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Revuelva a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva.
Hierva a fuego moderado de 9 a 10 minutos a 238° (cocine a 240° si el clima es húmedo) hasta que esté suave.
Retirar del fuego y dejar reposar hasta que esté tibio (110°), aproximadamente 1 hora.
Agrega la vainilla y bate hasta que la mezcla comience a perder su brillo y mantenga su forma.
Requiere muy poca paliza.
Agregue rápidamente las nueces y las cerezas y colóquelas en una sartén engrasada.
Dejar reposar hasta que esté firme antes de cortar.
Rinde 1 1/2 libras.
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