Wildreissuppe
Wildreissuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wildreis, . Speck, . Speckfett, ca. gehackter Sellerie und c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Wildreis waschen.
Reis 15 Minuten kochen und abtropfen lassen; beiseite legen.
Speck knusprig braten.
Entfernen Sie den Speck und werfen Sie alle bis auf 3 Esslöffel Speckreste weg.
Sellerie, Zwiebel und grüne Paprika im Bratenfett anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
In einen großen Wasserkocher geben und Reis, Brühe, Pilze, Suppe und Speckwürfel hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 1 Stunde oder länger kochen.
Kein Salz hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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