Salada de Alface Murcha (Microondas)

Cozinhe o bacon coberto com papel toalha no forno de micro-ondas por 3 minutos e meio ou até ficar crocante.

Reserve 2 colheres de sopa de gotejamento.

Rasgue a alface em pedaços pequenos e misture com a cebola numa saladeira.

Leve à geladeira até a hora de servir.

Combine o vinagre, as gotas de bacon reservadas, o açúcar, a água, o sal, a mostarda e a pimenta em um copo medidor de 1 xícara. Cozinhe no microondas descoberto por 1 minuto ou até a mistura ferver, mexendo para dissolver o açúcar.

Despeje sobre a salada verde, mexendo bem.

Decore com bacon esfarelado e rodelas de rabanete.

Serve 6.