Pão Maravilha

Bloom o fermento com água morna e açúcar até formar uma espuma.

Sove com a farinha, o leite, a manteiga e o sal até obter uma massa lisa e elástica.

Deixe crescer até dobrar de tamanho e, em seguida, forme bem uma forma de pão.

Deixe novamente até formar uma cúpula, pincele levemente com ovo e leve ao forno até dourar.

Deixe esfriar completamente antes de fatiar para preservar o miolo macio.