Yankee gebackene Bohnen
Yankee Baked Beans ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund weißen oder Erbsenbohnen, 1/2 Pfund gepökeltem Schweinefleisch und 1 mittelgroßen Zwiebel und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Geben Sie die Bohnen in einen 4-Liter-Kochtopf. Mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
Gießen Sie morgens das Wasser ab und bedecken Sie die Bohnen mit frischem Wasser.
Fügen Sie das gepökelte Schweinefleisch und die in feine Stücke geschnittene Zwiebel hinzu.
Zum Kochen bringen und mindestens 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Geben Sie Bohnen und Zwiebeln in eine Backform mit so viel Saft, dass die Bohnen fast bedeckt sind.
Nach Geschmack würzen.
1 Stunde bei 350° backen.
Mit Ketchup oder Chilisauce servieren.
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