Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. eau tiède, 1/4 c. sucre, 3/4 c. d'eau tiède et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Mélangez les 5 ingrédients suivants ensemble.
Ajouter le mélange de levure au deuxième mélange. Ajoutez environ 3 tasses de farine à pain, petit à petit, jusqu'à ce que le mélange soit « réalisable ».
Pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer dans un bol bien graissé et retourner la pâte pour graisser le dessus.
Couvrir d'un linge; laisser doubler de volume.
Frappez vers le bas ; étaler la pâte et façonner des rouleaux.
Beurrer les dessus; couvrir et laisser doubler.
(Vous pouvez les préparer à l'avance et réfrigérer la pâte avant la deuxième levée.)
Cuire au four à 450° pendant environ 6 minutes.
Rendements 36.
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