Muffins à la courge jaune
Les muffins à la courge jaune sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. margarine, fondue, 1 c. sucre, 3 c. farine tout usage et 1 c. + 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez soigneusement la courge; couper en tranches. Cuire dans une petite quantité d'eau jusqu'à tendreté. Bien égoutter et écraser. Mesurez suffisamment pour faire 2 tasses. Mélanger la courge, les œufs et la margarine.
Bien mélanger et réserver. Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Bien placer au centre du mélange. Ajouter le mélange de courge aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Verser dans des moules à muffins graissés, remplis aux 3/4. Cuire au four à 375° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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