Casserole de courgettes, carottes et tomates
La cocotte de courgettes, carottes et tomates est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fait avec de grosses carottes, coupées en lanières de 2 pouces, env. d'eau bouillante, de petites courgettes coupées en diagonale en lanières de 1/4 de pouce, pour 14 tomates cerises et . fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les carottes dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Vidange.
Mélanger les carottes, les courgettes et les tomates dans un plat rectangulaire.
Dans une casserole, mélanger la fécule de maïs, le lait, 1/2 tasse de fromage et le beurre jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Verser la sauce sur les légumes.
Saupoudrer du reste du fromage et des amandes.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
Pour 6 personnes.
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