Zucchini-Milchbrotpudding
Zucchini-Milchbrotpudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucchinimilch *, 1 1/2 c. Vollkorn-Semmelbrösel, 2 EL. Oleo, 1/4 bis 1/2 c. Honig und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucchinimilch zum Kochen bringen.
Über die Semmelbrösel gießen; Oleo hinzufügen.
Honig, Salz und Ei vermischen; zur Brotmischung hinzufügen.
Vanille, Zimt und Rosinen hinzufügen.
In eine gefettete 1-Liter-Schüssel geben und in einen flachen Topf mit heißem Wasser stellen.
1 Stunde bei 350° backen.
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