Muffins aux courgettes
Les muffins aux courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/4 c. huile végétale, 1 c. vanille, 1 œuf et 1 c. Farine tout usage médaille d'or, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 375°.
Graisser le fond uniquement pour 8 moules à muffins moyens (2 1/2 x 1 1/4 po) ou tapisser de moules en papier.
Mélangez le sucre, l'huile végétale, la vanille et l'œuf dans un grand bol.
Incorporer le reste des ingrédients.
Répartissez la pâte dans les tasses.
Cuire au four de 18 à 23 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.
Laisser refroidir 2 à 3 minutes.
Retirer des tasses.
Donne 8 muffins.
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