Muffins aux courgettes et à l'avoine
Les muffins aux courgettes et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1 1/2 c. sucre, 1 c. pacanes hachées, 1 courgette moyenne (10 oz), finement râpée et 3/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, mesurez les 7 premiers ingrédients.
Dans un bol moyen, avec une fourchette, battre légèrement les œufs; incorporer les courgettes et l'huile.
Mélangez le reste des ingrédients d’un seul coup.
La pâte sera grumeleuse.
Verser dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Vérifiez avec un cure-dent.
Cela fait environ 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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