एक दक्षिणी फ्राइड चिकन

एक बड़े उथले बर्तन में आटा, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

एक अलग कटोरे में, अंडे फेंटें, फिर छाछ, बारबेक्यू सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और स्टेक सॉस में फेंटें।

चिकन को दूध के मिश्रण में डुबोएं, फिर अनुभवी आटे में, प्रत्येक को कम से कम दो बार बारी-बारी से डुबोएं।

एक बड़ी, गहरे किनारे वाली कड़ाही में तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।

चिकन को गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 10 मिनट।