Salada Africana
Salada Africana Nigeriana, ou abacha, mistura mandioca desfiada com ugba, molho de óleo de palma, peixe seco, lagostim, ovo de jardim, cebola, pimenta e folhas de utazi. É brilhante, saboroso e texturizado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Mergulhe o abacha brevemente em água morna até ficar maleável e depois escorra bem.
Bata o óleo de palma com um pouco de água potássica, se for usar, até que fique brilhante e laranja.
Tempere com lagostins, pimenta, sal e peixe seco desfiado.
Misture abacha, ugba, cebola, ovo de jardim e folhas de utazi fatiadas.
Sirva em temperatura ambiente com mais peixes e verduras por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário