Хвосты лобстера во фритюрнице с лимонно-чесночным маслом

Name: Хвосты лобстера во фритюрнице с лимонно-чесночным маслом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) хвосты омара; 4 tablespoons масло; 1 teaspoon цедра лимона; 1 clove чеснок, тертый; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 teaspoon нарезанная свежая петрушка; 2 дольки лимона

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 2 порции 👁️ 63 просмотров

Не ждите следующего отпуска в штате Мэн, чтобы насладиться хвостами омара! Вы можете насладиться мясистыми хвостами омара дома, приготовленными во фритюрнице, с лимонно-чесночным масляным соусом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#В аэрогриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10 min

Порций 2

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 (4 ounce) хвосты омара

4 tablespoons масло

1 teaspoon цедра лимона

1 clove чеснок, тертый

соль и молотый черный перец по вкусу

1 teaspoon нарезанная свежая петрушка

2 дольки лимона

Пищевая ценность

Порций в рецепте 2

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 313

% дневной нормы*

Всего жиров 25.8g 33%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 590mg 26%

Всего углеводов 3.3g 1%

Пищевые волокна 0.8g 3%

Всего сахаров 0.1g

Белки 18.1g 36%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Хвосты омара-бабочки разрезаем вдоль по центрам твердых панцирей и мяса кухонными ножницами.

Разрежьте донышко ракушек, но не насквозь.

Раздвиньте половинки хвоста.

Положите хвосты в корзину аэрофритюрницы мясом омара вверх.

Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавьте цедру лимона и чеснок; нагревайте, пока чеснок не станет мягким, около 30 секунд.

Переложите 2 столовые ложки масляной смеси в небольшую миску и смажьте хвосты омара; выбросьте оставшееся сливочное масло, чтобы избежать загрязнения сырым омаром.

Приправьте лобстера солью и перцем.

Готовьте во фритюрнице при температуре 380 градусов F (195 градусов C), пока мясо омара не станет непрозрачным, 5–7 минут.

Выложите оставшееся сливочное масло из кастрюли на мясо омара.

Посыпьте петрушкой и подавайте с дольками лимона.