Name: Chili tout végétal
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . huile à salade; 2 branches de céleri de taille moyenne, hachées; 1 oignon de taille moyenne, haché; 1 poivron vert de taille moyenne; 1 (28 oz) de tomates en boîte; 1 (15 1/4 à 19 oz) boîte de haricots rouges; 1 (16 à 19 oz) boîte de haricots pinto; 1 (4 oz) boîte de piments verts hachés; 2 petites courgettes, coupées en dés; 1 grosse carotte, râpée grossièrement; 1/2 tsp . feuilles d'origan séchées; 1/2 tsp , du sel; 1/4 tsp . poivron rouge écrasé; 1 c. fromage cheddar râpé

Chili tout végétal

⏱️ Prêt en 1h 8m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 17 vues

Le chili entièrement végétal est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Réalisé avec . huile de salade, branches de céleri de taille moyenne hachées, oignon de taille moyenne, poivron vert haché de taille moyenne et (28 oz) de tomates en boîte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte de 5 litres, à feu moyen dans l'huile de salade chaude, cuire le céleri, l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.

Augmentez le feu.

Incorporer les tomates avec leur liquide, les haricots rouges et pinto non égouttés, les piments verts, les courgettes, la carotte, l'origan, le sel et le poivron rouge broyé jusqu'à ébullition. Réduire le feu à moyen; couvrir et cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

Pour servir, verser le chili dans des bols et garnir de fromage.

Donne 5 portions de plat principal.

💬 Commentaires