アーモンドブリトル
アーモンドブリトルは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。砂糖、1/2c。ライトコーンシロップ、小さじ1/4。塩、1 (10 オンス) パッケージ。細切りアーモンド(2 1/4 c.)と大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大きめのクッキーシートに軽くバターを塗ります。
2クォートの重い鍋を中火にかけて、砂糖、コーンシロップ、塩、1/4カップの水を沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。アーモンドを加えてかき混ぜます。
キャンディー温度計を所定の位置にセットし、温度が300°またはハードクラック段階(少量の混合物を冷水に落とすと硬くて脆くなる)に達するまで約20分間、頻繁にかき混ぜながら調理を続けます。
混合物が暗くなり始めたら、絶えずかき混ぜます。
鍋を火から下ろします。バターと重曹を加えてかき混ぜます。すぐにクッキングシートの上に流し込みます。
2 本のフォークを使って、アーモンド混合物を約 14 x 12 インチの長方形に手早く引っ張ります。
クッキングシートの上で冷やしてもろくなります。
一口サイズに切り分けます。
16食分作ると、1食分あたり約165カロリーになります。
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