杏仁脆
杏仁脆是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖，1/2 c。淡玉米糖浆，1/4 茶匙。盐，1 包（10 盎司）。杏仁片（2 1/4 c.）和 2 汤匙。黄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在大饼干片上涂上少许黄油。
在 2 夸脱的厚锅中，用中火加热糖、玉米糖浆、盐和 1/4 杯水，直至沸腾，不断搅拌，直至糖完全溶解。拌入杏仁。
将糖果温度计放置到位，继续煮，经常搅拌，直到温度达到300°或硬裂阶段（当少量混合物滴入冷水中时，它会变硬变脆），大约20分钟。
当混合物开始变黑时，不断搅拌。
将锅从火上移开；加入黄油和小苏打搅拌；立即倒在饼干片上。
用 2 个叉子，快速将杏仁混合物拉成约 14 x 12 英寸的矩形。
在饼干片上冷却易碎。
分成一口大小的碎片。
制作 16 份，每份约 165 卡路里。
🍷 完美搭配
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