Alpengulasch mit Butternudeln
Alpengulasch mit Butternudeln ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund rundem Steak ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 2 EL. Rinderfett oder Backfett, 3 c. grob gehackte Zwiebel, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Das Fleisch im heißen Bratenfett oder Backfett von allen Seiten gut anbraten. Die Würfel gleichmäßig bräunen.
Den Rest der Zutaten hinzufügen, abdecken und langsam kochen, bis die Rindfleischwürfel zart sind, etwa 2 1/2 Stunden.
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