Амиши Хэш Браунс

В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, соль и разрыхлитель.

Добавьте картофель, 1/3 стакана масла, яйца и лук и перемешайте до однородной массы.

Нагрейте 1/4 стакана масла в большой сковороде на средне-сильном огне.

Положите столовые ложки картофеля в горячее масло, слегка разровняв.

Жарьте, пока низ не подрумянится, а затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Держите в теплой духовке, пока жарите остальное.