Ensalada Amish

Name: Ensalada Amish
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Yield: 8
Ingredients: 1 repollo mediano, sin corazón y rallado; 1 cebolla mediana, finamente picada; 1 cup azúcar blanca; 1 cup vinagre; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon semilla de apio; 1 teaspoon azúcar blanca; 1 teaspoon mostaza preparada; 3/4 cup aceite vegetal

⏱️ Listo en 18 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 3 min 👥 8 porciones 👁️ 6 vistas

Vivo en una maravillosa comunidad Amish y las mujeres aquí son cocineras maravillosas. Esta es una deliciosa receta de ensalada de repollo para quienes gustan de la ensalada de repollo sin mayonesa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada de col #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 3 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 repollo mediano, sin corazón y rallado

1 cebolla mediana, finamente picada

1 cup azúcar blanca

1 cup vinagre

1 teaspoon sal

1 teaspoon semilla de apio

1 teaspoon azúcar blanca

1 teaspoon mostaza preparada

3/4 cup aceite vegetal

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 315

% Valor Diario*

Grasa total 20.6g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 312mg 14%

Carbohidratos totales 33.4g 12%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 30g

Proteína 1.7g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle el repollo, la cebolla y 1 taza de azúcar. En una cacerola pequeña, combine el vinagre, la sal, las semillas de apio, 1 cucharadita de azúcar blanca, la mostaza y el aceite. Llevar a ebullición y cocinar durante 3 minutos. Deje enfriar completamente, luego vierta sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir. Refrigere durante la noche para obtener el mejor sabor.