Biscuits à l'ammoniaque (biscuits de Noël allemands)
Les biscuits à l'ammoniaque (biscuits de Noël allemands) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs battus, 3 c. sucre, 3 c. saindoux ou shortening, 3 c. crème sure et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et l'ammoniaque en poudre ; incorporer le mélange d'œufs.
Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
Étalez et découpez à l'emporte-pièce.
Placer sur des plaques à biscuits et cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Donne 7 à 8 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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