Anadama-Brot
Anadama-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/2 c. Melasse, 6 c. gesiebtes Allzweckmehl, 3 EL. Kürzung und 1/2 c. Mit lauwarmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Maismehl langsam in die heiße Milch und das Wasser einrühren.
Backfett, Melasse und Salz hinzufügen.
Stehen lassen, bis es lauwarm ist. Hefe in warmes Wasser streuen.
Abwechselnd mit Mehl unter die Maismehlmischung rühren.
Etwa 7 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben; Einmal drehen, um die gefettete Seite nach oben zu bringen.
Abdecken und etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Durchkneten und zu 2 Broten formen.
Abdecken und etwa 45 Minuten gehen lassen.
Bei 375° 40 bis 50 Minuten backen. Wenn die Brote fertig sind, bestreichen Sie die Oberfläche mit Butter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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