Pão Anadama
O Pão Anadama é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. fubá amarelo, 2 c. água fervente, 2 colheres de sopa. encurtamento, 1 c. melaço e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Misture o fubá em água fervente em uma tigela grande, adicionando o fubá bem lentamente.
Quando misturado, adicione gordura vegetal, melaço e sal.
Quando estiver morno, adicione 1 pacote de fermento dissolvido em 1/2 xícara de água morna.
Adicione a farinha, o suficiente para fazer uma massa dura. Amasse bem e coloque em local aquecido para levedar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).
Amasse novamente.
Forme 2 pães e deixe crescer novamente até clarear (cerca de meia hora).
Asse por cerca de 45 minutos a 375°.
Retire das panelas e pincele com manteiga derretida.
🍷 Combinações Perfeitas
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