Bolo Branco De Maçã Canela

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.

Misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela.

Bata o açúcar branco e a manteiga em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo e cremoso.

Junte os ovos, um de cada vez, até incorporar; adicione extrato de baunilha.

Misture a farinha e o fermento em uma tigela; misture na mistura de creme de manteiga.

Misture o leite na massa até ficar homogêneo.

Despeje metade da massa na forma de pão preparada; adicione metade das maçãs e metade da mistura de açúcar mascavo.

Bata levemente a mistura de maçã na massa.

Despeje a massa restante sobre a camada de maçã; cubra com as maçãs restantes e a mistura de açúcar mascavo.

Bata levemente as maçãs na massa; agite a mistura de açúcar mascavo nas maçãs usando um dedo ou uma colher.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do pão saia limpo, 30 a 40 minutos.