कारमेल ग्लेज़ के साथ एप्पल हार्वेस्ट पाउंड केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9 इंच बंडट पैन को चिकना कर लें।

एक बड़े कटोरे में, चीनी, तेल, वेनिला और अंडे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से हल्का और फूला होने तक फेंटें।

आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं; मिश्रित होने तक घोल में मिलाएँ।

सेब और अखरोट को चम्मच की सहायता से मिला लीजिये.

तैयार पैन में डालें.

पहले से गरम ओवन में 1 घंटे 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टूथपिक को क्राउन में न डाल दिया जाए या केक साफ न निकल जाए।

लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर एक वायर रैक पर पलट दें।

मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन, दूध और ब्राउन शुगर को गर्म करके शीशा बनाएं।

चीनी घुलने तक हिलाते हुए उबाल लें, फिर आंच से उतार लें।

गर्म केक के ऊपर बूंदा बांदी करें।

मैं आसानी से सफाई के लिए ड्रिप को पकड़ने के लिए कूलिंग रैक के नीचे एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट रखना पसंद करता हूं।