Rouleau aux pommes

Préchauffer le four à 400°.

Vaporisez un moule à gelée de 15 x 10 x 1 pouce avec Pam.

Tapisser de papier ciré et vaporiser à nouveau.

Étaler uniformément la compote de pommes sur la poêle et saupoudrer de cannelle.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ajoutez progressivement le sucre; battre jusqu'à ce qu'il soit épais et léger.

Annuler.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Incorporer aux blancs d'œufs; incorporer la vanille.

Répartir uniformément sur la compote de pommes. Cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez reposer 5 minutes.

Retourner la pomme vers le haut sur une serviette en papier saupoudrée de sucre en poudre. Retirez le papier ciré et les bords croustillants.

Rouler dans le sens de la longueur et saupoudrer de sucre glace.

Donne 10 portions avec 130 calories et 0,2 gramme de matières grasses par portion.