Gâteau à la compote de pommes VI

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Faites un puits au centre et versez-y les œufs, le sucre, l'huile, la compote de pommes et la vanille.

Bien mélanger et verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.