Scones de Damasco com Presunto e Mostarda com Mel
Scones de damasco com presunto e mostarda com mel é um jantar impressionante. Feito com 2 c. farinha de trigo, 2 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó, sal e 1/8 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Unte uma assadeira; reserve.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, 1/8 colher de chá de sal e a noz-moscada.
Com o liquidificador ou 2 facas, corte a manteiga até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.
Junte 1 ovo e leite apenas até ficar umedecido.
Junte os damascos e as passas.
Em uma superfície enfarinhada, sove delicadamente a massa 3 a 5 vezes até que ela fique firme.
Com um rolo enfarinhado, enrole a massa com 1/2 polegada de espessura.
Corte com um cortador de biscoitos redondo enfarinhado de 5 cm, enrolando novamente as sobras.
Bata o ovo restante com uma pitada de sal e pincele levemente a parte superior dos scones.
Asse por 12 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar em uma gradinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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