Tartelettes aux abricots
Les tartelettes aux abricots sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 1/2 c. beurre ou margarine, 3 c. eau et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le four à 350°.
Mesurez la farine par la méthode de trempage.
Mélanger la farine et le sel; coupé dans le beurre.
Saupoudrer d'eau et de vanille; bien mélanger à la fourchette.
En utilisant la moitié de la pâte à la fois, étalez-la jusqu'à 1/16 de pouce d'épaisseur sur une planche recouverte de tissu, généreusement saupoudrée de sucre.
Couper en carrés de 2 1/2 pouces.
Étalez 1 cuillère à café rase de garniture au centre de chaque carré.
Ramenez les coins au centre ; sceller ensemble. Placer le côté scellé vers le haut ou vers le bas sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 15 à 20 minutes.
Donne environ 2 1/2 douzaines.
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