Soupe aux coeurs d'artichauts
La soupe aux cœurs d’artichauts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 coeurs d'artichauts, 1 oignon blanc, 8 c. bouillon de légumes, 2 cubes de beurre et 2 à 3 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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👨🍳 Instructions
Dans une poêle à soupe, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon de légumes et les cœurs d'artichauts finement hachés.
Cuire 20 minutes à feu doux.
Retirer du feu et réduire en purée.
Servir chaud avec du fromage râpé.
Pour 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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