Name: एशियाई बीफ़ स्टू
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 4 Tbsp . वनस्पति तेल; 3 lb . स्टू बीफ़, 1 1/4-इंच के टुकड़ों में काटें; 4 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 3 सी। पानी; 2 Tbsp . चीनी; 1 1/2 tsp . नमक; 1/4 tsp . काली मिर्च; 2 तेज़ पत्ता; 1 lb . गाजर; 1 lb . सफ़ेद शलजम (3 या 4); 3 (2 x 1/2-इंच) नीबू के छिलके की पट्टियाँ; 1 (6 औंस) टमाटर का पेस्ट; 1 tsp . दालचीनी; 1 tsp . सौंफ़ बीज; 12 छोटे प्याज़, छिले हुए

एशियाई बीफ़ स्टू

⏱️ 2h 30m में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 2h 👥 4 सर्विंग 👁️ 23 बार देखा

एशियन बीफ़ स्टू एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 2 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम प्याज से बनाया गया, टुकड़ों में काटा गया। वनस्पति तेल,. स्टू बीफ़, 1 1/4-इंच के टुकड़ों में काटें, लहसुन, कीमा और सी। पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।

👨‍🍳 विधि

कड़ाही को 1 मिनट तक तेज आंच पर गर्म करें।

कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल डालिये.

30 सेकंड गर्म करें।

1/2 गोमांस डालें और भूरा होने तक लगभग 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

बचे हुए गोमांस के साथ दोहराएँ।

गोमांस को कटोरे में निकालें; रद्द करना।

कढ़ाई में 1 टेबल स्पून तेल डालिये.

मध्यम आंच पर, प्याज़ डालें।

3 मिनट तक पकाएं.

उसी कटोरे में निकाल लें.

प्याज और लहसुन के लिए भी यही दोहराएँ।

सभी बीफ़ और जूस को कड़ाही में लौटा दें; पानी, चीनी, नमक, सौंफ के बीज, दालचीनी, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। घटी गर्मी; मांस पक जाने तक 1 1/4 घंटे ढककर रखें।

गाजर और शलजम छीलें; 8 वेजेज में काटें।

बीफ़ में गाजर, शलजम, छोटे प्याज़ और नींबू के छिलके मिलाएं।

नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट, बीच-बीच में हिलाते रहें।

तेजपत्ता और नींबू का छिलका हटा दें।

टमाटर का पेस्ट मिला लें.

सॉस में उबाल आने और गाढ़ा होने तक पकाएं, फिर परोसें।

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