Rollitos de espárragos y tocino

Cocine los espárragos; escurrir y enfriar.

Utilice un rodillo para aplanar el pan.

Corta las cortezas después de haber enrollado el pan.

Esto le dio un acabado urbano a los roll-ups. Unte el queso crema sobre las rebanadas de pan, espolvoree trozos de tocino encima, agregue los espárragos y enrolle como si fuera un rollo de gelatina. Corte cada rebanada por la mitad, colóquela en una bandeja para hornear galletas, unte cada rollo con mantequilla y espolvoree el queso parmesano encima.

Hornee en horno caliente (400°) hasta que el parmesano tenga un brillo dorado (aproximadamente de 5 a 8 minutos), pero observe atentamente para que los panecillos no se quemen.

También puede asar a 6 pulgadas del asador hasta que esté ligeramente tostado.

Rinde 24 aperitivos.