الهليون والبازلاء الصغيرة وطاجن الفطر

في حالة استخدام الهليون الطازج، اغسله جيدًا، ثم قطع الرماح إلى أطوال يبلغ طولها حوالي 2 1/2 بوصة.

يُغطى بالماء ويُطهى حتى ينضج لمدة 10 دقائق فقط.

بالُوعَة.

رتبي الحواف الخارجية لطبق خزفي مدهون بالزبدة، ورصيها فوق بعضها البعض.

صفي البازلاء واملأها في وسط الوعاء.

اخلطي البصل المبشور والفطر وشوربة كريمة الفطر والجبن المبشور والفلفل.

صب فوق الهليون والبازلاء.

إرم الفتات أو رقائق البطاطس فوقها. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون الفتات بنيًا. يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخبز.