Patatas Gratinadas
Las patatas gratinadas son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en unas 2 horas y 20 minutos. Hecho con papas medianas (alrededor de 2 libras), c. mantequilla, cebolla mediana (aproximadamente 1/2 taza, picada), . harina para todo uso y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 375°.
Lavar bien las patatas.
Dependiendo de tu preferencia, pela o deja la piel.
Corta en rodajas finas unas 4 tazas.
Yo uso mi rallador (se va rápido).
Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Cocine la cebolla en mantequilla, aproximadamente 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la harina, la sal y la pimienta.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que burbujee; retirar del fuego.
Agrega la leche y 1 1/2 tazas de queso.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir y revolver 1 minuto.
Extienda las papas en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón sin engrasar.
Vierta la salsa de queso sobre las patatas.
Hornee descubierto 1 hora.
Mezcle el queso restante y el pan rallado.
Espolvorea sobre las patatas; espolvorear con pimentón.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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