Mit Avocado und schwarzen Bohnen umwickelter Frühstücks-Burrito
Frühstücks-Burrito mit Avocado-Schwarzbohnen-Ei ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Eiern, Salz, geriebenem Parmesan, Butter und geriebenem Cheddar-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Salz und Parmesan verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Butter schmelzen und die Eiermischung in die Pfanne gießen. Lassen Sie das Ei kochen, bis es anfängt fest zu werden, und geben Sie dann den Cheddar-Käse, die schwarzen Bohnen, die Zwiebeln und die Paprika in die Mitte des Eierwickels.
Mit einem Deckel abdecken und weitere 3 Minuten kochen lassen, oder bis das Ei vollständig durchgekocht und der Käse geschmolzen ist.
Avocados hinzufügen und aus der Pfanne nehmen. Falten Sie die linke und rechte Seite des Eierwickels ein und rollen Sie ihn dann von unten nach oben, um einen Burrito zu formen.
Genießen!
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