Fantastischer gegrillter Zander (Scooby Snacks)

Name: Fantastischer gegrillter Zander (Scooby Snacks)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound Zanderfilets; 2 12 x 12 Zoll große quadratische Aluminiumfolie; 5 tablespoons Butter, geschmolzen; 1 pinch Gewürzsalz oder nach Geschmack; 1 pinch Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung (z. B. Mrs. Dash®) oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ich habe dieses Rezept von einem Mann bekommen, mit dem ich im Norden fische, ich liebe sie; Sie sind absolut großartig und ich kann nicht genug davon bekommen. Wir nennen sie „Scooby Snacks“ und essen sie normalerweise am Lagerfeuer. Stellen Sie sicher, dass Ihre Folie gut und versiegelt ist. Wenn es fertig ist, wird es wie ein Kissen aufgebläht! Anstelle von Zanderfilets können Sie jeden weißen, flockigen Fisch verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 pound Zanderfilets

2 12 x 12 Zoll große quadratische Aluminiumfolie

5 tablespoons Butter, geschmolzen

1 pinch Gewürzsalz oder nach Geschmack

1 pinch Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung (z. B. Mrs. Dash®) oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 466

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.6g 41%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 435mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 0.1g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 43.7g 87%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Legen Sie den Zander mit der Hautseite nach unten in die Mitte eines Quadrats aus Aluminiumfolie.

Filet mit Butter bestreichen; Mit gewürztem Salz und einer Knoblauch-Kräuter-Gewürzmischung würzen.

Legen Sie ein zweites Aluminiumfolienquadrat über den Fisch und falten Sie die Kanten der beiden Folienstücke zusammen, um eine sichere Verpackung zu bilden.

Auf dem vorgeheizten Grill ca. 7 Minuten pro Seite mit einer Gabel garen, bis sich der Fisch leicht zerteilen lässt.