Kartoffelpuffer mit Speck und Schnittlauch
Kartoffelpuffer mit Speck und Schnittlauch sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund (1 großen) rostbraunen (Back-)Kartoffeln, 2 Scheiben gekochtem magerem Speck, fein zerkrümelt, 2 EL. fein gehackter frischer Schnittlauch oder grüner Teil der Frühlingszwiebel, 2 EL. Mit Olivenöl und Sauerrahm als Beilage liefert dieses Rezept auf Wunsch authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schälen Sie die Kartoffel, reiben Sie sie grob und drücken Sie sie zwischen mehreren Schichten Papiertuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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