Tortitas de patata con tocino y cebollino

Las tortitas de patata con tocino y cebollino son una cena fácil. Hecho con 3/4 libra (1 grande) de papa russet (para hornear), 2 rebanadas de tocino magro cocido, desmenuzado fino, 2 cucharadas. cebollino fresco finamente picado o la parte verde de cebollín, 2 cucharadas. Aceite de oliva y crema agria como acompañamiento, si lo desea, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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