Hambúrgueres Recheados com Bacon

Cozinhe o bacon até ficar crocante.

Remova o bacon e descarte todas as gotas, exceto 2 colheres de sopa.

Refogue as cebolas em gotas até ficarem macias. Esfarele o bacon; adicione os cogumelos à frigideira e reserve. Enquanto isso, misture a carne bovina, a carne de porco, o queijo, a pimenta, o alho em pó e o molho de bife em uma tigela grande.

Molde em 16 hambúrgueres.

Divida a mistura de bacon e coloque sobre 8 hambúrgueres.

Coloque os hambúrgueres restantes por cima e pressione levemente a borda para selar.

Grelhe em brasa média até ficar bem passado.

(Linguiça de porco em hambúrgueres requer cozimento completo).

Sirva em pãezinhos com alface, se desejar.

Rende 8 porções.