サーロインローストのベーコン巻き
ベーコン巻きサーロインローストは簡単なディナーです。 2~2 1/2ポンドのチップサーロインローストを骨抜きにして縛り、大さじ2~3杯で作ります。ディジョン風マスタード 小さじ1/2乾燥タイムの葉、ベーコンのスライス 6 枚、中くらいの玉ねぎ 4 個をくさび形に切ります。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
ベーコンのドリップが肉に浸透するように、ローストの上にいくつかの切り込みを入れます。
マスタードをローストの上面と側面に均等に広げます。タイムを振りかける。
ローストを天板のラックに置きます。ベーコンのスライスを肉の周りにしっかりと包み込みます。
肉用温度計を使用する場合は、160°を示すまで 325°で焼きます。
調理時間は約1時間30分です。
フォークで焼き加減を確認します。ミディアムレアの場合、ジュースはわずかにピンク色になるはずです。
ローストが完了する40分前に玉ねぎを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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