Жаркое из филе в беконе
Жаркое из филе в беконе — легкий ужин. Приготовлено из жареной вырезки весом от 2 до 2 1/2 фунтов, очищенной от костей и перевязанной, 2–3 ст. дижонской горчицы, 1/2 ч. л. сушеные листья тимьяна, 6 ломтиков бекона и 4 средние луковицы, нарезанные дольками, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Сделайте несколько надрезов сверху жаркого, чтобы капли бекона проникали в мясо.
Равномерно распределите горчицу по верху и бокам жаркого; посыпать тимьяном.
Поместите жаркое на решетку в форме для запекания. Плотно накройте ломтиками бекона, обернув мясо.
Выпекайте при температуре 325°, пока термометр для мяса, если он используется, не покажет 160°.
Время приготовления около 1 3/4 часа.
Готовность проверяйте вилкой. Для средней прожарки сок должен быть слегка розовым.
Добавьте лук за 40 минут до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий