バクテー
バクテーは、ニンニク、マッシュルーム、豆腐パフ、体を温めるスパイスを加えたマレーシアの濃いハーブスープで豚カルビを煮込み、ユーティアオを添えて提供します。見た目の形と付け合わせにより、近くのチェックポイントのレシピとは区別されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
豚バラ肉を湯通しし、きれいに洗います。
リブをニンニク、大豆、キノコ、スパイスと一緒に煮ます。
スープの色が濃くなり、肉が柔らかくなるまで煮ます。
最後近くに豆腐パフを加えます。
温かい状態でヨウティアオとチリソイを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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